Recept na těstoviny s cizrnou a rajčaty

20 min. 4

Nevšední těstovinový recept, který bude chutnat i malým strávníkům.

Ingredience:

  • 200g cizrny v syrovém stavu či cca dvojnásobek vařené (odpovídá 1 plechovce)
  • 1 cibule
  • 2 středně velké mrkve 
  • 1 jablko
  • 1 plechovka rajčat ATI Vegetable
  • cca 300 ml vody/vývaru
  • tuk podle potřeby
  • 1 lžička sušené bazalky
  • sůl podle chuti
  • Těstoviny Melissa Pasta Kids Tlapková patrola

Cizrnu si den předem namočte a další den uvařte do změknutí. V případě, že je to pro vás proces zdlouhavý, můžete koupit již vařenou cizrnu v plechovce a použít ji jako rychlovku. 

Dejte vařit těstoviny. V pánvi rozpalte malé množství tuku a začněte na něm opékat nadrobno nakrájenou cibuli. Až začne chytat barvu, přidejte i nastrouhanou mrkev a oloupané a nahrubo nastrouhané jablko. Společně opečte dozlatova. Poté přidejte cizrnu, vodu, nasekaná rajčata a koření. Promíchejte a pár minut provařte, aby se chutě propojily a mrkev změkla. 

Díky přítomnosti mrkve a jablka není potřeba omáčku nikterak doslazovat, ale pokud chcete, samozřejmě to udělat můžete.

Hotovou omáčku smíchejte s uvařenými těstovinami a můžete podávat. Omáčku můžete dětem také rozmixovat.