Řecká společnost MELISSA KIKIZAS S.A. byla založena v roce 1947 s myšlenkou transformace potravinářského průmyslu pomoci výroby vysoce kvalitních produktů z autentických řeckých surovin. Výroba semolinových těstovin z tvrdé pšenice je základním rysem společnosti.
Každý rok se zpracovává více než 100 000 tun kvalitní tvrdé pšenice. Melissa produkuje více než 50 000 tun těstovin ročně, což z něj dělá jedného z 10 největších výrobců v Evropě!